کتلت وکوکو

کتلت مرغ شکم پر

کتلت مرغ شکم پر

موادلازم:

تخم مرغ: 6 عدد (بسته به تعداد افراد)

فیله مرغ بدون استخوان: 300گرم

پیاز: 1 عدد

سیر: 2عدد

پودر زنجبیل: 10 گرم

زیره سبز: 1 قاشق چای خوری

پودر چیلی: 1 قاشق چای خوری

گرام ماسالا: 1 قاشق چای خوری

گشنیز:1 قاشق سوپ خوری

آرد: 100 گرم

پودر نان: 100 گرم

روغن: به مقدار لازم برای سرخ کردن

طرز تهیه:

در ابتدا تخم مرغ ها (5عدد) را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید سپس آنها را بلافاصله به ظرفی پر از یخ منتقل کنید.

سپس درون مخلوط کن مرغ،پیاز،سیر،زنجبیل،زیره سبز،پودر چیلی، ادویه گرام ماسالا و گشنیز را به خوبی مخلوط کنید تا حدی که همه مواد به صورت یکدست درآیند.

تخم مرغ ها را پوست کنده و آنها را درون آرد بغلطانید سپس مقداری از مخلوط مرغ وادویه را برداشته و 1 عدد تخم مرغ را در وسط آن گذاشته و روی آن را بپوشانید. کتلت شکم پر خود را درون آرد و بعد تخم مرغ زده شده و سپس پودر نان بغلطانید و بعد در روغن سرغ کنید.

نوش جان 🙂

کتلت مرغ شکم پر
5 (100%) 1 vote
برچسب ها
نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده − 17 =